Духовые шкафы

Покупатели всё чаще отказываются от обычных комби-плит в пользу более удобных и стильных встраиваемых духовых шкафов. В каталоге вы найдете как электрические, так и газовые духовки от известных производителей: Zanussi, Indesit, Bosch, LG, Samsung, Siemens, Beko, Electrolux, Gorenje, Gefest. Вас порадуют не только доступные цены, но и широкий выбор дизайнов. Помимо классических белых и черных моделей представлены серебристые, кремовые, красные, зеленые, а также варианты в цветах шампань, антрацит, слоновая кость и другие.

Основные свойства и функции 

1. Тип (по источнику тепла). Газовые духовые шкафы стоят дешевле аналогов и недороги в обслуживании, но менее функциональны. Электрические – питаются от сети и поэтому энергозатратны, зато имеют больше функций и позволяют достигать лучших результатов в приготовлении. В таких духовках можно одновременно включать верхний и нижний нагрев, регулировать температуру с точностью до градуса, использовать автоматические режимы приготовления.
2. Установка. Зависимая духовка должна размещаться строго под варочной поверхностью, поскольку на ней находится панель управления. Независимый шкаф имеет свои переключатели и может находиться в любом месте кухни.
3. Объем духовки. Оптимальным считается объем от 50 литров. В маленькой духовке (30–40 литров) можно приготовить блюда на 2–4 человек, однако этого может быть недостаточно, если в доме часто бывают гости.
4. Дополнительная духовка (меньшего объема). Может быть газовой или электрической, причем независимо от того, какого типа основной духовой шкаф. Секция позволяет готовить несколько блюд одновременно, без риска смешения вкусов и ароматов. Например, можно запекать мясо в большей духовке и параллельно печь кекс в меньшей. Модели с дополнительной духовкой обходятся дороже классических, но в нашем интернет-магазине вы можете приобрести их в рассрочку.
5. Варианты очистки духовки. Гидролизная (паровая) очистка подразумевает установку в духовом шкафу противня с водой: при нагревании она превращается в пар, который размягчает загрязнения. После этого их можно удалить с помощью губки. Каталитическая – возможна только в камерах, покрытых мелкопористой эмалью, которая ускоряет процесс окисления и расщепления жира. Процесс запускается автоматически во время готовки (при нагреве до 200–250 °С), а после ее завершения останется только протереть дверь и дно. Пиролитическая – наиболее эффективный способ самоочистки духовки: при температуре 500 °С выжигается вся грязь, жир, нагар, вредные бактерии. Все эти загрязнения превращается в золу и легко удаляются при помощи влажной салфетки.
6. Направляющие. Проволочные – наиболее долговечны, но выполняют только функцию поддержки внутри духовки, т.е. вы сами достаете противень и держите его на весу. Телескопические (подвижные) – более широкие и надежные, позволяют выдвинуть противень без использования рук и удерживают его при открытой духовке. Они разноуровневые, что очень удобно, если вы готовите несколько блюд одновременно. Один из недостатков – трудоемкая чистка: чтобы помыть телескопические направляющие, надо полностью разобрать конструкцию.
7. Дополнительные опции. Вентилятор охлаждения и/или двойные-тройные стекла в дверце сводят нагрев внешней части духовки к нулю, защищая пользователей от ожога. Газ-контроль автоматически прекратит подачу газа, если горелка по какой-либо причине погаснет, а электроподжиг поможет зажечь пламя без использования спичек или зажигалки. Защитное отключение (в электрических моделях) остановит работу духовки в случае простоя или перегрева. Полезными также окажутся: таймер с автовыключением или звуковым сигналом, функция подсветки камеры и блокировка панели управления (защита от детей), дисплей с индикацией времени, температуры, режима приготовления и других параметров.